Kyselina citronová bezvodá p.a. 1000 g (18790-31000)
Chemický vzorec: HOC(COOH)(CH₂COOH)₂
Molární hmotnost: 192.13 g/mol
CAS: 77-92-9
EINECS: 201-069-1
Specifikace
| Vzhled | bílá krystalická látka |
| Obsah | min. 99,5 % |
| Ztráta sušením (110 °C) | max. 0,5 % |
| Síranový popel | max. 0,01 % |
| Látky nerozpustné ve vodě | max. 0,005 % |
| Chloridy (Cl⁻) | max. 0,001 % |
| Sírany (SO₄²⁻) | max. 0,002 % |
| Šťavelany | max. 0,1 % |
Klasifikace podle nařízení 1272/2008/ES
Výstražné symboly nebezpečnosti
Standardní věty o nebezpečnosti: 319, 335
Pokyny pro bezpečné zacházení: 280, 305+351+338
Signální slovo: Nebezpečí